クニさんにツイッターから声をかけていただいて、下北沢の「とぶさかな」
最近下北沢で名を馳せてきたお店です。
まずは牡蠣。
レモンをかけて頂きます。
プリプリ感はちと足りませんが、味が濃くておいしいです。
刺身盛り合わせ。
ほうぼう、さざえ、水だこ、かつお、しらうお。
カサゴ
ばってら。
１／３ぐらいがさば。
ものすごく肉厚。
まだ新婚の奥様とクニさん。なんか初々しい感じに好感が持てます。
奥様、ぬか漬けの達人みたいです。
私が「ゆで卵のぬか漬け」の話をするとかなり驚かれるのに、今日は逆に驚かされました。
だって、りんごのぬか漬けですよ！！！
皮のまま半分に切ってぬかに入れるそうです。
興味のある方は試してみてください。
私も近いうちに試してみようと思っています。
ウチの娘の話を、目を輝かせて聞いていただいた奥様。
きっと素敵なお母さんになれますよ。
クニさんには、いつもおいしいお店に連れて行っていただいています。
そんなクニさんのブログはこちら。
燻製魂に火がつきました（笑）
今度はぜひあの焼鳥屋orビールの店に行きましょう♪
くに妻：お忙しい中、ご一緒いただきありがとうございました。美味しいお店をたくさんご存知で、飲食店のお話がドラえもんのポケットのように出てきて「さすがだな～」と思いました。
今度、例の場所へうかがうときには事前にお電話いたします(笑)。子育てのお話は非常に感動しました。将来、母になることがありましたら参考にさせていただきます。良いお話、楽しいお話をどうもありがとうございました。